에스프레소

난 아메리카노 커피에 대한 편견이 심했다 그래서 에스프레소를 즐겼으며 많은 커피 머신들과 로스팅 기계까지 사들였고 커피에 대한 자만감에 빠져들 때쯤 우연히 드립커피를 접하고 나의 무지와 무식에 대해 반성하게 되었다 시간과 정성이 두세 배로 드는 공정 과정의 깊은 맛에 새삼 머리가 숙여진다