감자깔조네

2019년 11월 ‘감자 깔조네’ 월간식당에서 야심차게 소개하는 11월의 메뉴는 ‘감자 깔조네’. ‘깔조네’란 피자를 반으로 접은 듯한 모양의 이탈리아 요리로 월간 식당에서는 특별히 밀가루 대신 감자를 사용해 반죽을 만들었다. 각종 치즈와…