2019 여름 – 임수훈

2019년 여름, <공간 윤종신>에서 조각가 임수훈(임재석)의 <월광 Moonlight> 연작 시리즈 다섯 점을 선보입니다. 임수훈은 시간을 가로지르는 달빛을 알루미늄 주물 캐스팅으로 표현하는 아티스트입니다. 간결하면서도 독창적인 표현을 위해 다른 공예용 금속보다 녹는점과…
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7월 ‘야키니쿠’

2019년 7월 ‘야키니쿠’ 월간 식당에서 소개하는 7월의 메뉴는 ‘야키니쿠’입니다. 오사카의 ‘야키니쿠’를 재현하기 위해 소안창살을 사용하며 안경석 쉐프가 일본에서 직접 습득한 소스가 더해집니다. 계란 노른자와 트러플 오일을 활용해 만든 이 소스는…
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